Umzug

Nach beinahe 10 Jahren schreiben und abbilden meiner Erlebnisse in der bunten Welt der Gastronomie ist meine kleine virtuelle Ecke hier im Internet nun vollgestopft mit Erinnerungen und anderem Krims Krams.
Deshalb ziehe ich ab heute um und mache es mir eine Strasse weiter gemuetlich.Der Blog hier bleibt selbstredend online und kann immer wieder besucht werden.
Wuerde mich aber freuen wenn meine Abonnenten mit mir umziehen und sich dann ab heute
Mehr Lach und Sachgeschichten aus der bunten Welt der Gastronomie anschauen moechten.

Italienische Momente in Lijiang

Mehr Eindruecke vom Lugu See

Micro Brauerei in Baisha

Heute haben wir es geschafft die neue Micro Brauerei in Baisha zu besuchen und das sehr gute helle und dunkle Bier dort zu probieren. Der Braumeister hat viele Jahre Erfahrung…und irgendwann wird er seine Brau Ecke auch in einen ordentlichen Zustand bringen. Da sind wir uns sehr sicher.Ach ja, sein Wein schmeckt auch recht ansprechend.

Hausgemacht ist doch am Besten

Heute gab es leckere vegetarische gebratene Nudeln aus frischen hausgemachten und handgedrehten Nudeln. Die waren wirklich eine Wucht.

Die Grill Saison ist eroeffnet

Heute haben wir hier in den Bergen Yunnans die Grill Saison 2015 eroeffnet und sind ab jetzt immer Freitags und Samstags mit der Grill Maschine am Start. Falls ihr mal in der Naehe seit schaut doch mal rein und geniesst das tolle Essen, den klasse Service und die geniale Aussicht.

Guude

Da bin ich also wieder. 5 Tage gehen so schnell vorbei, besonders wenn man Spass hat und so gar nicht weiss was man so alles von diesem Trip erzaehlen soll.
Viele alte Freunde habe ich gesehen und ein paar neue dazu bekommen. Die Zeit zwischen diesen tollen Treffen wurde mit sehr, sehr gutem Essen in extrem guten Restaurants aufgefuellt. Kulinarisch war die Reise definitiv einer der Highlights ueberhaupt. Bilder werde ich die Tage nach reichen. Versprochen

Viel zu tun

Irgendwie wird es vor dem Wochenende nix mit den Bildern aus Thailand. Auch wenn wir eigentlich eher Nebensaison haben habe ich taeglich Unmengen an Dingen zu tun.
Jahresendburteilungen wollen gemacht werden und kosten viel Zeit.
Mein Projekt das an die IHMP Trainings anschliesst beansprucht eine recht grosse Aufmerksamkeit um ans laufen gebracht zu werden.
Wir bereiten die Uebernahme des zweiten Bauabschnittes mit 42 Villen vor und dazu muss alles geplant und bestellt werden was man so braucht um die Villen unseren Firmen Standards gerecht zu werden.Logischerweise ist unser Eigentuemer auch staendig vor Ort und fordert die verdiente Aufmerksamkeit ein.
Das Weihnachtsevent steht vor der Tuer und damit diverse Herausforderungen. Die Beschaffung des IPhone6 als Hauptpreis war da noch eine leichte aufwaermuebung.
Und so weiter, und so fort.Also seht mir bitte nach das es hier auch in dieser Woche ein wenig ruhiger bleibt.Ich werde das Wochenende nutzen. Fest versprochen.

Cocktails fuer die Vorweihnachtszeit

Rund um Dali